「単純においしいと思えるパンが目標です。」創業以来、主に学校給食・病院・老人ホーム等への業務用パンの卸と 工場の一角の小さなスペースでパンの販売をしておりましたが、 お客様の口コミで当社のパンのおいしさが広がり、 「ぜひ大きな駐車場がある店舗での販売を」とのご要望をうけ、オープンに至りました。 その後、地元の特産物を使ったお土産品となるものができないかと考え、 地元三木で作られた古代米の黒米と緑もち米を使った食パンを開発いたしました。 この古代米は、身体にいい成分がたくさん入っており、 何とも言えないもっちりとした食感が人気となっております。 また、全国生産第1位"酒米の王様"と呼ばれる地元三木産の山田錦を使ったパンドミ食パンも大変人気商品です。 商店街でもなく、駅前でもなく、大型スーパーの近くでもない場所にわざわざ足を運んでくださる・・・。 そんなお客様に感謝の気持ちをこめまして一つ一つ丁寧に、大切な人に贈るつもりで気持ちをこめてパン創りをしています。 お客様にとってはこのひとつのパンが全てなのです。 子供からご年配の方まで、単純においしいと思えるパンが目標です。