酒米の王様「山田錦」の米粉と、乳酸菌を用いて発酵させた「高級発酵バター」を生地に練り込み、デニッシュの層にもこだわり、地元兵庫県特産の丹波篠山産の黒豆をたっぷりと入れた贅沢なデニッシュ食パンです。丹波篠山産の黒豆を入れたことで、自然な甘さがお口いっぱいに広がります。 是非食感を楽しんで頂く為、軽く焼き色が付く様、焼いてお召し上がり下さい。
乳脂肪４８％の最高の生クリーム、純粋はちみつ、北海道産四つ葉バターがたっぷりと入ったほんのり甘くシルクの様になめらかな口どけ感を追求し、生まれました。更にこだわりの｢海洋酵母｣を使用する事により、生食パン本来の味と香りを一層引き立たせ、美味しく、高品質な仕上がりとなっています。安全・安心で美味しさを引き出す素材にこだわり、最高級の素材を使用しました。 ピストリーナマツヤマが自信をもってお勧めする生食パン「依織」を是非ご賞味下さい。
山田錦の酒米シリーズ商品。 酒米の王様｢山田錦｣の米粉と、時間と手間暇をかけた「湯種製法」により、もっちり食感の食パンに仕上がっています。市外からのリピーター様も多い当店定番商品です。
山田錦の酒米シリーズ商品。 酒米の王様｢山田錦｣の米粉と、時間と手間暇をかけた「湯種製法」による、もっちりとした生地に上品な甘さの北海道産小豆を使用した小倉あんパンです。
山田錦の酒米シリーズ商品。 酒米の王様｢山田錦｣の米粉と、時間と手間暇をかけた「湯種製法」による、もっちりとした生地に 自家製カスタードクリームを包んでいます。
山田錦の酒米シリーズ商品。 酒米の王様｢山田錦｣の米粉を100％使用したグルテンフリーのフィナンシェです。 砂糖･バターは当初のレシピより半分に抑え、しっとりと優しいお味に仕上がりました。
山田錦の酒米シリーズ商品。 酒米の王様｢山田錦｣の米粉を100％使用したグルテンフリーのフィナンシェです。 砂糖･バターは当初のレシピより半分に抑え、しっとりと優しいお味に仕上がりました。 プレーンのフィナンシェに丹波篠山産の黒豆がたっぷりと入った商品です。
酒米の王様｢山田錦｣の米粉を配合した生地に、大粒の栗が入ったふわふわのきな粉おはぎを包んで焼き上げています。
